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肉そば やま昇のつけめん

 【14//2017】

次の連載に行く前にこんなお店で食べてきましたのうまいもんシリーズ。

11月最初のお休みの水曜日でした。
いつものように名古屋に来て買い物と用事を済ませ時間は夜9時を過ぎてました。


この日行ったのは柳橋交差点にあるやま昇というラーメン屋でした。
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以前肉そばを紹介しましたが今回はつけ麺全部入りを注文しました。
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スープの中には煮卵・と肉がたっぷりと入ってます。
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麺の太さがうどんのような感じで普通が375g大盛が500g山盛りが750gで
やはり腹空かしてやってきてるのモロバレで山盛りを注文しました(爆)
写真で見ると麺いっぱいでこれでもかというような量が入ってます。
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別の日に行った時は辛みのあるスープのつけ麺をいただきました。
最近は2辛は食べてませんがその時の気分もありますのでなかなか手が出ません。
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名古屋中心部に3店舗あり円頓寺商店街の入口に本店とここと
数年前栄の方にある住吉に新しく出来ました。
この中で住吉店は一度も行ったことありませんがいつか訪問してみたいです。
本店も何度か行ったことがあり期間限定でやってたカレーつけ麺が
まだあれば食べに行きたいですね。
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食べ終わった後交差点にはこの時期恒例の
イルミネーションのライトアップが早くも始まってました。
11月入ったばかりでしたが毎年この風景を見ると1年の終わりが近づいてるなと
思いながら煌びやかな灯りを見ながら家路に向かいました。
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次回から11月旅をお送りします。お楽しみに。
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矢場とんのわらじとんかつ

 【15//2017】

9月のスルッとKANSAIパスの旅記録を終え次の記録に向かう前に箸置きのうまいもんを。

10月初旬の日曜日ことでした。
この日もいつものように名古屋で用事を済ませまして9時を過ぎました。
晩御飯は新幹線口から歩いてすぐにあるつけめんのおいしい店にしようと考えてましたが
いつも以上に行列が出来て泣く泣く諦めましたが
実はこの日鈴鹿サーキットでF-1日本GPが行われてたからです。

仕方なくエスカの地下街をさまよい悩んだ末なごやめしが誇る名店の一つ「矢場とん」に行きました。
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20代前半の時に何度か行ったのを最後に食べてなくて約11年ぶりに入りました。
今回食べたのが人気メニューのわらじとんかつ定食です。
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普通のとんかつより2倍位あるのではないかという大きさで
矢場とんと来ればこのメニューが真っ先に思い付きます。
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定食と言えば味噌汁がつきますがご無沙汰なのもあったのと
たまには違うのが欲しかったので豚汁にしました。
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定食を頼んだのでご飯はおかわり自由です。
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わらじとあって量もありますが箸が進み
いつものように腹ぺこさんの俺は(笑)久しぶりの矢場とんの味を満喫しました。
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ご飯食べ終わり時間も夜10時を迎えようとしてますが
日中の人の波が絶えない賑やかなESCAと比べその日が終わりシャッターが閉まってて寂しいですが
明日のオープンまでの一休みをしてるのを見届け電車で家に帰りました。
久しぶりに堪能しましたてまた行く機会がありましたら色んなのを食べ比べもしてみたいですね。
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次回は秋晴れの10月旅をお送りします。お楽しみに。
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味仙今池本店&年明けの近況

 【03//2017】

一昨日夜、4日間の長い旅から帰ってきました。
2日経過しまして体調の方は問題なく良好です。
去年はこの時期に不調をきたしたので反省と諸事情で早めに切り上げました。
そして今日は当ブログでも交流があったぞうまささんの命日であります。
年明け直後家族の方の報告からで突然のことでショックで
本人もまさか白血病で命を落とさなければならないと無念だったでしょう。
俺も同じであれからちょうど1年経ちあの世で今どうされてますかと問いかけたい気持ちです。
その時の記事はこちらです↓
http://zoumasa.blog109.fc2.com/blog-entry-2002.html


という報告はここまでにしまして
本題の去年の記録がまだ紹介してなかったのですがここでうまいもんレポを。


8月終盤のとある日久しぶりに名古屋の吹上に用事があってお出かけした後のことです。
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吹上から歩いて20分後今池に着きこの日の晩ご飯どうしようか考え
歩き回ってましたがなかなか見つからず味仙本店に行きました。
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食べたものは決して多くありませんが王道の青菜炒め。
ニンニクが入ってるので前菜からスタミナが付きそうですね。
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肉料理も本店なので色んなのがありましたが手軽に食べれそうなのにしようと思い
チャーシューを選びました。これにチャーハンか白飯と一緒に食べるのがベストですね。
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そしてやはり目玉の台湾ラーメンは忘れてはいけませんね。
味仙に来たらこれを食べなければならず一つの儀式のようですが
この先の残暑を乗り切るためにも辛めのを頼みました。
赤いスパイスが辛さ倍増の証ですね。
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と今回約10年近くぶりに訪問しましたがそれ以上に驚いたのが駅前の通りの
建物が建て替えられてたことです。
ユニーのビルがあった所にはグループ会社のスーパーが建ってますが
全く知らない間に老朽化により変わってしまったのでしょう。
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更にびっくりしたのはドンキホーテが出来てたのはびっくりで
近年栄に出来て俺も時々入ることがあり
8日に閉店する豊橋のイトーヨーカドーの建物に入るようで
更に出店していくのでしょう。
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商店街のタウンアーチがいっぱいある今池に懐かしのダイエーの名が。
そうこの通り沿いにダイエーがあることから名づけられましたがイオンに吸収され消滅しました。
俺が知る限りかつて名古屋中心にここと栄のプリンス通り沿いと金山駅前にあり
金山駅の旧ビル時代は学校の授業が終わった後や休みの日によく行ってました。
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最後に来たのが年前で当時あったユニーのビルも建て替えられてしまい
俺が知ってた頃の今池とは違うなぁと大きな変化に戸惑いを感じながら
地下鉄とJR乗り継ぎ家路に着きました。
機会があればまたゆっくり今池散策したいです。
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次回から去年中に公開できなかった9月旅からお伝えします。
お楽しみに。
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まる屋本店のひつまぶし

 【19//2016】

長良川鉄道の旅を終え次の旅へ行きたい所でありますがここで一呼吸のうまいもん記録を。



7月終わりのとある日名古屋うまいもん通りに行ってきました。
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春先に紹介したオムニバス形式の食べに行った時のお話の中で
いつかひつまぶしのまる屋に行くといいましたが今回実現しました。
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一気にいきますが今回食べた上ひつまぶしであります。
これで3000円します。うなぎはやっぱりお高いと心の中でいいつついただきます。
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4500円する特上はさすがに手が出ませんでしたがこれでも十分な量ですね。
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ひつまぶし・うな丼の名脇役といえばお吸い物ですね。
わかりにくいですがこの中に肝が入ってます。
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食べ方がいくつかあって楽しみながらいきましょう。
まずはうなぎまぶしだけあじわいました。
俺自身過去に何度か食べたことがありますがお店で食べるのは何年かぶりのようです。
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ひつまぶしに忘れてはいけない名脇役がいます。
薬味でのり・わさび・ねぎがほとんどのお店で必ず出ますが
ここではもう一つ千切りにした薬味がつきました。
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その千切りの薬味を乗せて食べるとこれはさっぱりした食感で
どうやら青しそですね。全部試しましたが一番気に入ったのがこれです。
次ひつまぶし食べる機会があったらここにしようかというくらいでした。
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最後はダシ汁をかけていただきました。
いつもの薬味が1つ多くついててまる屋さんのひつまぶし
値段はほかの店より高めでしたが本当に行ってよかったです。
機会があったらまた再訪出来ることを楽しみにしています。
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次回からお盆の18旅をお送りします。
お楽しみに。



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世界の山ちゃんが生んだ ラーメンやどかり屋

 【01//2016】

4月旅は後半は波乱の連続でしたが
次の旅記録連載に行く前に箸置きのうまいもんを紹介しましょう。


それは6月最初の日でした。買い物も兼ねて名古屋にやってきて
数か月ぶりに栄にやってきた時のことです。
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歩くこと数分。この日の夕ご飯はラーメンにしようと思い
栄に来た時によく行くやどかり屋さんにしました。
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入口にある主要メニューを見て俺は大抵豚ぶたか台湾のどっちかを
食べることがほとんどで今日はどっちにしようかと考えてました。
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案の定腹が減ってたのでやっぱりかと言われてしまいますが・・・(笑)
豚ぶたラーメンにしました。
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ラーメンの上にしょうが焼き・チャーシューと文字通り肉盛りラーメンです。
これ見たら間違えなく引いちゃいそうな方ごめんなさい(汗)
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俺の腹減り度は最高潮に達してたので大食いモードのスイッチが入ってしまい
チャーハン頼みましたが梅雨の時期に入りスタミナつけたいので
にんにくチャーハンに台湾風唐揚げを注文しました。
唐揚げは本当に本場台湾の屋台で見るような気軽な食べ物という感じがしました。
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肉盛りで麺が隠れててわかりにくいですがストレートな細麺を使ってます。
個人的には札幌のみそラーメンに出てくるような中太縮れや
ボリュームがある太麺が好きですがたまにはいいかなぁと。
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最初から大盛りの手もありましたが替え玉ができるのでこっちにし
あんだけ食べてまだ行くんかと言う位まだ行くぞと決めてました。
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メニューの卓上スタンドに見慣れた名があり世界の山ちゃんの名が入ってますね。
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そうあの世界の山ちゃんがプロデュースしたラーメン屋であります。
同じビルの1フロアに出来て13年。
山ちゃんの手羽先も機会があれば名駅・栄にいっぱいあるので
行きやすいのでいつの日か行ったときこの中で話せることを楽しみにしたいと思います。
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次回からGWの電車旅をお送りします。お楽しみに。
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